HÔTEL DU FIACRE
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Les Gorges de la Nesque - La lavande : Sault - Le Mont Ventoux

Après les Gorges du Verdon, les Gorges de la Nesque sont les plus spectaculaires de Provence, l'une des plus belles percées hydrogéologiques du Midi.

A ses pieds, apparaît le pays de Sault où le bleu des lavandes aveugle.
Gorges de la Nesque - Hôtel du Fiacre


Carpentras hôtel du Fiacre
 
Au départ de Carpentras, prendre la direction de Sault par la D942, vous allez traverser les villages de:
  • Mazan où la présence des Gallo-Romains qui y ont laissé les 64 sarcophages datant du Ve et VIe siècles (près du cimetière), le château de Sade, les chapelles ...
  • Sur votre gauche vous verrez Mormoiron, si vous avez envie d'un peu de fraîcheur, allez vous plonger dans le plan d'eau des Salettes
  • Vous arriverez à Villes sur Auzon ceinturé autrefois d'une enceinte fortifiée. Une seule porte subsiste, le "Grand Portail", elle est ornée d'un fronton sur pied-droit en pierres appareillées. Prendre ensuite la direction de Sault par les Gorges de la Nesque D942
 
Un canyon grandiose et sauvage, où se dressent de fantastiques rochers, que l'on découvrent depuis la route en encorbellement sur le précipice jalonnée de tunnels et de belvédères dont celui du Castelleras face au majestueux Rocher du Cire.
 
     Au fond des Gorges de la Nesque, en bordure du torrent, entièrement engagée sous un vaste surplomb rocheux, au dessus duquel se trouvent deux autres abris sous roche occupé à l'époque préhistorique, la chapelle Saint Michel de Anesca (de la Nesque) est un édifice modeste mais intéressant par sa situation, son ancienneté 12ème siècle et son histoire. A l'intérieur est conservé un cippe gallo-romain qui a dû servir au Moyen Age de support d'autel.
Elle fut entièrement restaurée en 1643, comme nous l'apprend l'inscription gravée sur le claveau central de la porte cintrée.
Gorges de la Nesque en venant de Sault - Hôtel du Fiacre
Sault - Hôtel du Fiacre
 
Reprendre la route, à force de plonger son regard dans la plaine, on ne sait plus si on voit le ciel ou les champs de lavande à perte de vue. Le bleu brûle et traîne dans son sillage un cortège de parfums qui vous enivrent.
 
      Posé sur un éperon rocheux, Sault à l'allure massive de ses villages habituées aux hivers rudes et enneigés. Le village se situe à 766 m. Vous pouvez visiter son marché le mercredi matin, son église du 12ème siècle d'origine romane, les vestiges du château féodal et des remparts, la vielle ville avec ses ruelles et quelques maisons d'époque médiévale, Renaissance et 18ème siècle.

    Au départ de Sault, vous monterez jusqu'au Mont Ventoux par la D164. De son sommet à 1912 m, vous découvrirez l'un des plus vastes panoramas d'Europe.
     
Aussi loin que porte le regard, le visiteur observe une véritable tapisserie aux tons subtils, aux variations ensoleillées ou ombrées, faite de forêts, de roc, de chaînes, de crêtes, de villages, de hameaux, de rivières et de miroirs d'eau, et même si le temps le permets vous y verrez la mer Méditérannée.
 
Le Mont Ventoux:
  • la "petite reine" et le Géant de Provence: depuis l'inauguration en 1900 de la route qui conduit au sommet, le Ventoux est un haut lieu d'exploits.
  • courses de côte automobiles du Mont Ventoux de Bédoin au Chalet Reynard : la première a eu lieu en 1902, depuis cette date chaque année au courant juin.
  • le Ventoux, lieu d'observation pour les chercheurs: aujourd'hui des spécialistes viennent découvrir les mille espèces de plantes que recèle le massif, parmi lesquelles le pavot du Groënland et le lys Martagon qui poussent d'ordinaire dans les glaciers alpins.
  • le Mont Ventoux classé "réserve de Biosphère" par l'UNESCO: tous les climats d'Europe sont représentés sur le massif.
  • découverte de gisement d'ours dans le Ventoux: ce sont les spéléologues qui découvrirent ce qui est considéré comme le plus important gisement d'ossements d'ours préhistoriques d'Europe.
  • la faune: plus de 120 espèces d'oiseaux, mais aussi de grands mammifères parmi lesquels le sanglier, le renard, le mouflon de Corse, le cerf élaphe, le chamois, le chevreuil, le lièvre...
Mont Ventoux Hôtel du Fiacre
Bédoin Hôtel du Fiacre
 
    Nous vous conseillons de redescendre par Bédoin, village blotti au pied du versant sud du Ventoux dont l'origine toponymique signifierait "berceau de la vigne" offre d'abord au regard de celui qui s'y rend l'imposante façade de son église.
 
     Rentrer sur Carpentras par la D974, un détour qui vaut son pesant d'or: le village de Crillon le Brave, perché, anciennement fortifié, sur une avancée face au Ventoux. Vestiges des remparts 16ème siècle, plusieurs portes dont le portail Gérin et la porte Neuve du 19ème siècle. Eglise paroissiale Saint Romain, romane avec transformations gothiques, clocher octogonal 19ème siècle avec petit campanile abritant un retable de Bernus.